大地の恵みに感謝！大きく育った「新じゃが」の収穫祭を行いました🥔

公開2025年08月08日

2025年6月7日（土）、ひーな農園にて「新じゃが収穫祭」が開催されました！
前週の玉ねぎ収穫祭に続いての開催となり、スタッフにとっても準備が続く中での大イベントでしたが、今回も多くの皆さまにご参加いただき、笑顔いっぱいの一日となりました。

曇り空でも大盛況！203名が参加

当日はあいにくの曇り空で、ときおり小雨も降る天気ではありましたが、天候に左右されず、無事にイベントを開催。
今回は大人114名、子ども89名、合計203名の方々にご参加いただきました。

収穫量に合わせ、午前中のみの開催で3回に分けて実施し、各回25組限定でのご案内とさせていただきましたが、ありがたいことに全枠が事前に満員となりました！

じゃがいもは、葉や茎が黄色くしおれてきたタイミングが“掘りどき”のサイン。
この状態のじゃがいもは、皮が薄くてみずみずしく「新じゃが」と呼ばれます。収穫後すぐに食べるのが一番美味しいため、保存には向きませんが、その分、風味と食感が格別です！

初めて参加された方も多く、最初はスタッフから収穫方法の説明を受けながら、シャベルや手を使って、じゃがいもを一つずつ丁寧に掘り起こしていきました。

土の中から現れたじゃがいもに「大きい！」「まだあるよ！」と、子どもたちの声が響き渡ります。中には、一株から10個以上もじゃがいもが取れた方もいらっしゃいました！

畑のコンディションが良かったおかげで、今年の新じゃがはとにかくよく育ちました。
一株から複数の大きなじゃがいもが取れる“豊作”の年で、参加された方々もそのボリュームに驚かれていました。

ちなみに新じゃがには通常のじゃがいもよりビタミンCやカリウムが豊富に含まれており、特にビタミンCは熱に強く、皮ごと調理することで栄養を逃しにくいと言われています！

参加された皆さま同士や、ご家族、友人同士で声を掛け合いながら、にぎやかな雰囲気の中で次々とじゃがいもを掘り起こしていきました。

スタッフ一同、その様子を見守りながら、とても温かい気持ちになりました。
収穫という体験を通して、自然の豊かさや食の大切さを感じていただけていたら嬉しいです。

なかには小ぶりなじゃがいももたくさん見つかりましたが、これも立派な自然の恵み。
皮ごと素揚げにしたり、ホイル焼きにしたりと、調理次第で味わい深い一品になります。

小さな新じゃがは「皮ごとベイクドポテト」がおすすめ！オリーブオイルと塩をまぶしてオーブンで焼くだけで、おつまみやお弁当にも嬉しい一品♪

最後は、掘り残しがないように丁寧に畑をチェック。
社員たちも夢中になってシャベルを動かし、気がつけば手が真っ黒になるまで没頭していました。

収穫という行為は、ただの作業ではなく、「食」や「いのち」に向き合う大切な時間でもあります。
アプライドグループでは、農業体験を通じてその想いを実感できるような場づくりを今後も続けていきます。

今回は2週連続での収穫祭開催となりましたが、大きなトラブルもなく、無事に終えることができました。ご参加くださった皆さま、イベントを支えてくださった皆さま、本当にありがとうございました！

今後も地域の皆さまとのつながりを大切にしながら、アプライドグループは**「人と自然のあいだにある豊かさ」**を育てていきます。

また次のイベントで、皆さまと再会できることを楽しみにしています！