【福岡カレー】福岡市南区｜ 黒毛和牛のすじ肉たっぷり！コクうま！牛すじカレーパン『ブランジェ・カイチ』

　福岡市南区にある『ブランジェ・カイチ』。西鉄高宮駅から徒歩3分に位置するパン屋『ブランジェ・カイチ』は、窓越しに並ぶパンの姿が目を引き、思わず立ち寄りたくなるような雰囲気が印象的です♪

店頭にあるパンの紹介写真に思わず足を止め、いい香りに誘われていざ入店。

扉を開けるとふんわりと香ばしい小麦の香りが広がり、思わず笑顔になります♪
自家製酵母でじっくり発酵させたパンが壁沿いＬ字に並び、工房の様子も覗けるようになっています。パンが焼き上がる様子を見ながら期待感が高まります。

一番人気は、
黒毛和牛のすじ肉をたっぷり使用されている『牛すじカレーパン』（345円）。
外はザクザク、中はとろける―ひと口で感動が訪れる逸品です。

美味しさの秘密は、
黒毛和牛のすじ肉を時間をかけて煮込み、コクとうまみを凝縮。リンゴやバナナ、にんじんをすりおろして加え、辛さの中にやわらかな甘みを感じる味わいに仕上げられていて、パン粉までも自家製にこだわり、粗く刻んだ食パンをまぶして揚げることで、他にはないザクザク食感を生み出しているそうです。

ひと口かじった瞬間、衣のザクッとした音とともに、トロトロのカレーがじゅわっと広がります♪黒毛和牛のすじ肉の旨みが濃厚で、フルーツのほのかな甘みとスパイスの香りがあとを引きます。揚げたての香ばしさと、もっちり生地の優しい甘さが絶妙で、気づけばもう一口、もう一口と手が止まりません…！職人の手間ひまが詰まった牛すじカレーパンでした。

生地、カレー、具材、揚げ方…すべてに“手仕事”の手間がかかっているからこそ、“また来たくなる”味がここにあります。パン好きもカレーパン好きも、まず一度この“こだわりの一品”を試してみてはいかがでしょうか。