【福岡カレー】博多区博多駅前｜艶やかな麺と絶品カレーのマッチング『大地のうどん』

博多駅近くにある人気店『大地のうどん 博多駅ちかてん』。

『ごぼう天うどん』が有名な名店で、今回は『カレーうどん』を注文しました。

店内に入ると、天ぷらを揚げる音と出汁の香りに包まれます。

お店の方に許可をいただき、調理過程を撮影させていただきました！

揚げたての天ぷらが黄金色に輝き、麺の透明感が美しいです。

ほどなくして運ばれてきた『カレーうどん』は、想像以上にボリューミー。

どんぶりから立ちのぼるスパイスの香りに思わず食欲が刺激されます。

ルーは出汁が効いていて、辛さ控えめで優しい味わい。

細めのうどんは珍しく、つるりとした喉ごしともちもちの弾力が絶妙で、カレーがよく絡みます。

温泉卵ものっており、さらにまろやかな口当たりに仕上がっています。

カボチャ、ナス、ジャガイモ、ニンジンの4種類の天ぷらが丼からあふれており、どれもサクサクの衣とホクホクの中身がたまりません。

少しカレーに浸して食べると、野菜の甘みとルウのコクが溶け合って、まさに至福。

艶やかな麺、香ばしい天ぷら、出汁香るカレー。どれをとっても完成度が高く、食べ終える頃には満腹と満足が同時にやってきます。

まさに「大地の恵み」を感じる、心まで温まる一杯でした。